Moagem de carne quente

O cortador de cogumelos é uma prensa de carne cuja prioridade é dividir pedaços de carne em fatias de uma espessura nomeada (em relação às necessidades, em toda a largura do miolo tem a mesma espessura. O trabalho do dispositivo acelera e simplifica o processo de preparação das costeletas, mantendo a frescura, maciez, suculência e peso da carne. Este efeito é garantido por um conjunto de facas de aço inoxidável com formato especial, realizando cortes precisos de carne, instalados em espiral em rolos rotativos.

A prensa para costeletas é usada em bufês e lojas onde a carne bovina pode ser encontrada nas perspectivas de pães, beterrabas e bifes; carne de porco dividida em costeletas de porco, envoltórios, pedaços de carne de porco, bifes, schnitzels; carne de aves de capoeira terminada em de Volaille; porções de grelha. O cortador faz com que seja possível preparar uma quantidade considerável de fatias quebradas no movimento de um curto período de tempo - cerca de 800 partes em uma hora, mas a carne não pode ser congelada, nem pode contar os ossos. Operação da máquina é muito acessível, graças a outras soluções utilizadas pelo mago - controle semi-automático, delimitação do espaço operacional na instalação para garantir a saúde dos operadores (acesso de segurança a alta, mudanças estruturais, afetando o consumo de energia reduzido em 45%, redução atividades que representam todo o ciclo de moagem (encurtamento da hora de trabalho, invólucro polido com formas fixas facilitam a limpeza (os elementos de prensagem devem ser lavados e secos após cada contato com alimentos, é proibido limpar toda a máquina com jato de água. O funcionamento silencioso do próprio dispositivo e a transmissão de óleo são possíveis vantagens da máquina. Kotleciarka atende todas as normas (CE, Dir. 2006/42 / CE, e EN 60204-1: 2010 - segurança elétrica. As vantagens dos helicópteros de Maga foram notadas pelos clientes e jurados da International Markets em Poznań (medalha de ouro. O mágico, como fabricante de acessórios para a indústria alimentícia, adquirindo as habilidades e o conhecimento recebidos desde 1990, coloca na qualidade, simplicidade, soluções de inteligência, durabilidade e excelente desempenho. A empresa está gradualmente aumentando sua oferta com outras máquinas: fatiadores, fatiadores, máquinas de carne, os chamados lobos.