Moedor de carne zelmer youtube

Em certos estabelecimentos de restauração necessário moer carne congelada. Deve obter o objeto necessário para o último dispositivo, chamado de lobos. Estes lobos são bastante grandes em tamanho máquina eléctrica que pode disputar entrada para a inserção de corpo congelado na pele, e no interior é uma ferramenta para as suas retalhamento quantidades menores.

Isso é feito graças à forte pressão sobre a carne congelada. Como sabemos, os efeitos congelados são realmente difíceis, mas não exigem o corte com uma faca afiada - eles quebram em partes baixas sob a influência de um forte impacto ou pressão. Naturalmente, este é o caso da carne em lobos, cuja operação é baseada em um princípio semelhante ao da operação de um moedor de carne.

Os lobos para carne congelada foram construídos a partir de pontos de alta qualidade, leves e duráveis, pouco sensíveis a danos mecânicos. Eles fornecem para esmagar material duro, e que é, sua estrutura deve ser mais seco do que o que eles escondem cominutiva. Lobos de gastronomia são geralmente feitos de ferro fundido, material que garante a durabilidade do dispositivo. Eles estão funcionando eletricamente, e o custo de tais cursos é uma meia & nbsp; mil boa em lojas especializadas equipamentos de restauração. No caso de uma despesa de negócio delicatessen se realmente necessário, porque em tais condições, muitas vezes há uma fragmentação necessidade de carne previamente congelada, e daqui em diante referido como o fundamento de processamento térmico. Além disso, em algumas empresas, o modelo de processamento de carne, que os dividiu em papéis congelados e depois embalado em folha individuais, porque a carne de degelo para triturá-los e, em seguida, congelar novamente, é proibida com as normas do sanitário e epidemiológico. Para moer carne nova ou descongelado é recomendado para vários outros dispositivos, desenhados respectivamente para moer carne macia, sua proposta e recebem um clube com este do que os outros. & Nbsp; O corpo lobos congelado principalmente máquinas com suficientemente altas dimensões, porque além não se aplicam sob condições nativas.